【吉祥寺美食】いせやIseya|吉祥寺燒烤百年老店 井之頭公園旁著名地標建築 一根¥90超便宜燒烤

by peppersinbag@gmail.com
吧檯的座位,近距離感受燒烤師傅現場製作張力
吧檯的座位,近距離感受燒烤師傅現場製作張力

 說到吉祥寺的居酒屋,就不能不提到這家Iseya。Iseya在吉祥寺有三個分店:Iseya總店,位於吉祥寺站南口走路約五分鐘距離的路程,還有其餘的兩個分店分別位於井之頭公園連接的公園店、及北口的3號店鋪,是必吃 吉祥寺美食 之一。 

角間店鋪,夜晚食別有一番風味
角間店鋪,夜晚食別有一番風味

 總店選在吉祥寺站不遠的角間店面,隨著周圍新建築物慢慢建起,但只有這家店似乎時光停止般的一日復一日,中午時間升起陣陣狼煙,誘惑的燒肉味傳遍市區巷弄,和風式的昭和建築、兩面敞開的開放空間,漸漸地變成吉祥寺地標之一。平常日一天可賣出約3000根、周末六日可以到兩倍、賞花季時一天可以到1萬根之多。 

上百串的烤肉就擺在你面前
上百串的烤肉就擺在你面前
店內用餐風景
店內用餐風景

  在昭和3年(1928年)Iseya最一開始原本是肉舖起家、1950年左右開始在店門口賣起了熟食。原本打算是要賣一些簡單的便當菜色,但是其中燒肉的反應特別好,最後因應客人的需求,便以燒肉店之名,開啟了店鋪營業。一樓及二樓的座位區、加上吧檯區一共有120個座位,可以站在店外的前台,邊飲酒邊與師傅們聊天,來的大多是常來的一些老客戶,笑著邊與師父聊天邊享受美食。 燒烤前台就面對的大街,每次經過總是被誘人的煙熏烤肉味給吸引,原本不是很餓的,卻又不自覺的點了個幾串,十分心機有巧思。

超有型的師傅
超有型的師傅

 這家店我來過幾次,是我一位住在吉祥寺的友人推薦的。有時只是剛好下午經過,想買些燒烤外帶當點心,或是與友人在周五或周末的晚上點杯啤酒,配配便宜的燒烤來解解饞。來吃之前也爬過些相關文章,說到店內的女性客人這幾年越來越多,但幾次經驗下來,就跟台灣的快炒店類似,發現幾乎9成都是男客人。

店內以男性客人居多
店內以男性客人居多

菜單

菜單與調味料
菜單與調味料

 1993年消費稅變成3%之後,一直是維持一根¥80的價格,直到前陣子消費改成10%後,終於調漲價格變成¥90一根。生啤酒¥500塊錢,大概¥1,500可以吃得很飽。 也附有中文菜單不用擔心會看不懂。
レバー(烤豬肝)、タン(烤舌頭)、ハツ(烤豬心)、シロ(烤豬大腸)、ひなどり(烤雛雞)、つくね(雞丸子)、ガツ(胃)、ねぎ焼き(燒大蔥)、ぼんじり(雞屁股)是單點菜單。

 那天是周六的午後,剛拜訪過友人騎著摩托車經過,雖然不是很餓,但濃郁的烤肉醬汁味瀰漫大街,又讓我嘴饞了起來!
 好吧,就一份綜合串燒拼盤就好,共四根¥360,十分划算。內容由店家自行搭配組合,可以選擇鹽味或是醬油味。為了我的血壓早想,還是點鹽味就好了。周邊的大叔們大都是自己一個人來的,點個幾串配上啤酒,還不到晚上就自己一個人開喝起來,看似有些寂寞。
 雖然只點了四根,但因為客人很多,還是等了一陣子。終於來了!從外表看起來,中規中矩與便利商店的串燒其實沒有太大不同。

綜合串燒拼盤
綜合串燒拼盤
烤雞皮 鳥皮
烤雞皮 鳥皮

 我拿起了雞皮咬了一口,日式的雞皮不像台灣的習慣烤逼到出油、行成脆脆的口感,反而是軟軟的還保留著嚼勁,味道來說算是四平八穩,但以¥90來說算是心滿意足。

日式雞肉丸子 つくね
日式雞肉丸子 つくね

 日式雞肉丸子,雞絞肉中加入軟骨,在品味時可以同時感覺到細緻的雞絞肉創造出來的甜蜜,及雞軟骨帶來脆爽的口感,及外層經過炭火烘烤變得焦脆的外皮,是日本烤肉常見的料理。

豬心(ハツ)
豬心(ハツ)

 烤至焦糖化的豬心,撒上些許鹽,沒有太多腥味,親親咬下,肉汁滿嘴。

 帶有皮的雞胸肉,被我很順的咬了一口才想到要拍照,多汁美味,是今天最推薦一道料理。

▲雞胸肉

いせやIseya 資訊

 想要感受一下日式燒烤的魅力,或是在旅行中省省荷包卻能大口吃肉呢?千萬不要錯過這家在吉祥寺旁的百年老店喔!

 いせや iseya
 東京都武蔵野市御殿山1-2-1 地圖>
 0422-47-1008
 12:00~22:00 休息日禮拜二

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